Cách làm món lạp xưởng tươi. Các bạn xem phần nguyên liệu ở phần mô tả video nha. thịt lợn và mỡ lợn, cùng với đó là hành, tỏi, tiêu. Ngoài ra còn gia vị khác nữa, các bạn xem trong lúc mình làm nha. mình cắt mỡ thành hạt lựu nhỏ. 170gr đường ăn cho và
Cách làm món lạp xưởng tươi. Các bạn xem phần nguyên liệu ở phần mô tả video nha. thịt lợn và mỡ lợn, cùng với đó là hành, tỏi, tiêu. Ngoài ra còn gia vị khác nữa, các bạn xem trong lúc mình làm nha. mình cắt mỡ thành hạt lựu nhỏ. 170gr đường ăn cho vào 500gr mỡ heo. tiếp theo là chúng ta ướp đường để mỡ được trong. 1kg thịt heo. mình đang xắt thịt và bằm nhuyễn. Thịt rửa sạch và ngâm qua nước muối loãng 30 phút. mình cho hành tỏi vào bằm với thịt cho thịt thơm nhe. 13gr muối hồng Himalaya hoặc muối đỏ. Để thịt đỏ hơn thịt ướp muối đỏ hoặc muối hồng trước 30 phút. 10gr tiêu đen. 5gr bột ngọt. 30gr nước tương maggi. 20g tiêu hạt rang thơm. 40g rượu tỏi . Có rượu hành thì cho thêm 10gr đến 20gr cho lạp xưởng thơm hơn nhe. Xem cách làm rượu hành trong video gà chưng nước mắm. Cho mỡ đã ướp đường vào. Ướp cho mỡ nó trong làm lạp xưởng sẽ ngon hơn ạ.
Quết thịt 30 phút để thịt dẻo dai hơn. Sử dụng ruột heo tươi, ruột heo muối, ruột collagen hoặc ruột khô . Làm mềm ruột khô bằng rượu . Châm kim vào lạp xưởng . Cho lạp xưởng vào nồi ủ 1 ngày đến 1,5 ngày. Để bảo quản lạp xưởng để được lâu sau khi ủ xong cho vào đông đá. Hoặc cho lạp xưởng đã ủ mang đi hấp chín bảo quản trong tủ mát tủ lạnh. Hấp 20 phút với lửa nhỏ. Hấp chín bảo quản trong tủ mát tủ lạnh để ăn dần các nàng nhe. Cho lạp xưởng lên chảo có một ít dầu chiên vàng mâm mâm nàng ơi. Lạp xưởng tươi làm xong chiên lên thơm lắm nhe. Dẻo dai rất ngon không bị khô đâu làm thử nhe các tình yêu. Ăn rất thơm và dai mềm không bị khô, mặn mặn nhẹ, ngọt dịu và có vị chua rất nhẹ. Làm thử các nàng nhé. Có gì khó khăn trong cách làm để lại bình luận bên dưới mình sẽ hỗ trợ ạ. Chúc các bạn làm thành công ăn ngon miệng.
https://youtu.be/YGUWpL3cPZwCách làm món lạp xưởng tươi. Các bạn xem phần nguyên liệu ở phần mô tả video nha. thịt lợn và mỡ lợn, cùng với đó là hành, tỏi, tiêu. Ngoài ra còn gia vị khác nữa, các bạn xem trong lúc mình làm nha. mình cắt mỡ thành hạt lựu nhỏ. 170gr đường ăn cho và
